Pintxos Gebakken Garnalen op Brood
"Pintxos de Camarones"
Dit pintxos recept bestaat uit een sneetje vers en knapperig stokbrood met daarop een paar in knoflook gebakken garnalen.
Deze stijl van tapas op brood met een prikkertje ("pintxo") is gecultiveerd in de tapas restaurants en bars van Bilbao, San Sebastian en andere plaatsen in Spaans Baskenland.
Pintxos Recept: Pintxos Ingedienten; Pintxos Bereidingswijze;
Baskische pintxos met gebakken garnalen op stokbrood
Pintxos Ingredienten
Voor dit Baskische Pintxos recept met gebakken garnalen heb je de volgende ingredienten nodig.
| 20 |
| 10 sneetjes |
| beetje |
| Traditie: |
| knoflook garnalen (zie basis recept); |
| Stokbrood, zo vers en knapperig mogelijk; |
| Peterselie, fijn gehakt; |
| Cocktailprikker; |
De bovenstaande hoeveelheden zijn afgestemd op 10 pintxos waarbij op elk sneetje brood 2 garnalen komen te liggen. Als u kleinere garnalen gebruikt moet u er natuurlijk meer maken!
Onze Supporters:
Pintxos Bereidingswijze
De bereiding van deze Baskische Tapas met Garnalen is eenvoudig doch doeltreffend:
| • | Bereid de knoflookgarnalen volgens het basis recept; |
| • | Leg op elk sneetje stokbrood 2 garnalen, voeg een paar flinke druppels van de knoflookolie toe, besprekel met wat zeezout en fijngehakte peterselie, en spriets er wat citroensap over. |
¡Buen Provecho!
Deze tapas met gebakken knoflookgarnalen kunnen best een uurtje of wat in de koelkast bewaard worden, maar het beste is natuurlijk om ze meteen te serveren als ze nog warm zijn!
Nóg Meer Mooie Tapas Recepten:
