Tapas Brood met Knoflook en Tomaat
Pan con Ajo y Tomate
De basis van Pan con Tomate bestaat uit vers geroosterd brood waarop een verse rijpe tomaat uitgewreven is. Dit makkelijke recept met knoflook en peper op deze pagina is een pittige variant op die lekkere borrelhapjes.
Voor wat extra yang wrijven we eerst aan teentje knoflook uit over het geroosterd brood. Daarna wordt - net zoals bij het basis recept - de tomaat over het brood uitgewreven. Tenslotte maken we het af met wat vers gemalen zwarte peper en - voor de liefhebber - een snufje zeezout, en klaar zijn uw borrelhapjes!
Tapas Recept: Ingedienten; Bereidingswijze;
Pan con Tomate y Ajo - Brood met Knoflook en Tomaat
Deze makkelijke tapa smaakt natuurlijk extra goed bij een mooi glaasje wijn of een lekker koel biertje!
Onze Supporters:
Tapas Recept en Ingredienten
Voor deze lekkere en makkelijke borrelhapjes heb je de volgende ingredienten nodig:
| 8 sneetjes |
| 1 teentje |
| 1 |
| scheut |
| naar smaak: |
| naar smaak: |
| Geroosterd Brood; |
| Knoflook; |
| Tomaat, middelgroot, goed rijp; |
| Olijfolie, liefst Extra Virgen; |
| Zwarte peper, vers uit de molen; |
| Zout; |
In Spanje wordt overwegend wit brood gebruikt voor dit tapas recept. Er staat u natuurlijk niets in de weg om thuis bruin brood te gebruiken...
Tapas Bereidingswijze
De bereiding van deze Spaanse tapas met knoflook en tomaat is vrij eenvoudig:
| • | Rooster het brood in de koekenpan of broodrooster tot het goed knapperig en goudbruin is; |
Stokbrood roosteren gaat prima in de koekenpan!
| • | Snij het eindje van het teentje knoflook er af en wrijf met het snijvlak een paar strepen over elk sneetje geroosterd brood (je zult merken dat de knoflook hierbij afgeschaaft wordt door de scherpe randjes van het geroosterd brood); Als je knoflookgek bent - zoals wij - dan kun je gerust het hele oppervlak van het brood flink met knoflook inwrijven, maar je hoeft natuurlijk niet te overdrijven, en denk aan je gasten! |
| • | Snij de tomaat dwars doormidden en wrijf er elk sneetje brood flink mee in zodat het sap van de tomaat lekker in het brood trekt; |
| • | Sprenkel wat lekker olijfolie over het brood; |
| • | Naar smaak: vers gemalen peper. En misschien wat zout voor de liefhebber? |
¡Buen Provecho!
Deze tapas met vers geroosterd brood en vers ingewreven tomaat kunt u het beste meteen serveren! Als je het een uur laat staan dan is het sap van de tomaat door het hele brood getrokken en wordt het papperig.
Pan con Tomate - Basisrecept
Nog even voor de volledigheid, het basisrecept voor Pan con Tomate:
Spaanse Tapas: Pan con Tomate (Basis Recept)
Nóg Meer Mooie Tapas Recepten:
